Авокадо с яйце!

Най-бързата закуска! Точно така мога да я нарека. Отнема около 15 минути – а е вкусна и здравословна и има само 3 съставки!

Когато дойде момента, в който мислим какво да направим за закуска, винаги се сещаме за палачинки, мюсли, корнфлейкс, бъркани яйца. Препдолагам и вие както и аз никога не съм се сещала да комбинирам авокадо с яйце.

И така до един хубав неделен ден, в който се събудих гладна, а в хладилника нямаше голям избор….

Съставките които имах и които са нужни са:

1. едно авокадо (узряло)
2. 1 яйце
3. кашкавал

Разрязваме явокадото на 2 половини, махаме костилката, а на нейно място в едната половинка добавям жълтъка от яйце, а в другата белтъка – цяло яйце не се събира, освен ако авокадото ви не е гигантско или яйцето много малко.

Поръсваме със сол, червен пипер и каквито подправки обичате и печем 10тина минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Ако искате яйцето ви да стане твърдо, може да оставите адокадото около 13 минути във фурната.

Вадим, слагаме слайс кашкавал върху яйцето и връщаме във фурната за 1 минута, леко да се разтопи кашкавала.

След като го извадим, поръсваме с червен пипер, изчакваме леко да изстине и ядем директно от авокадото 🙂

Да ви е сладко!