Бързо и лесно гуакамоле!

Бързо и лесно гуакамоле!

В предишната ми рецепта ви показах как да си направите пилешки фахитас, завити с тортиля. Тъй като гуакамолето е доста често срещано в мексиканската кухня, реших и аз да спретна едно за добавка към пилешките фахитас. Ето и основните продукти, които ще са ви нужни:     1) Едно авокадо     2) 1 глава лук     3) 1 домат

Пилешки фахитас, завити в тортиля!

Пилешки фахитас, завити в тортиля!

Преди няколко години бях на студентска бригада в Щатите. Там мексиканската кухня, толкова е навлязла на пазара, че няма ресторант, който да не предлага поне едно такова ястие. Пробвах почти всичко! Аз нали съм от тия дето почти няма нищо дето да не ям…. ами хареса ми всичко! Ето защо от време на време приготвям някое и друго мексиканско ястие у дома. Днес съм решила да ви покажа как се приготвя пилешко фахитас завито в тортиля. Добавила съм и малко…

Read More Read More

Крем забайон със сметана и плодове!

Крем забайон със сметана и плодове!

Преди няколко часа отворих хладилника и забелязах, че от предна рецепта ми е останала малко сладка готварска сметана, към 200 мл. Имах два избора – или да я хвърля в следващите дни, или да измайсторя нещо сладичко с нея. Логично щом четете публикацията, явно съм решила да я използвам :-). В хладилника още намерих половин бурканче със сладко от ягоди, купа с пресни домашни ягоди и малко кайсийки. Тъкмо се бяхме върнали от Мелник и имах пълна бутилка с червено…

Read More Read More

Пилешки ролца с два вида сирене!

Пилешки ролца с два вида сирене!

Ах, как го обичам този месец май. Особено, когато има четири неработни дни, един след друг! Е абитуриентите се радват, че завършват, аз пък се радвам, че ще имам достатъчно време да сготвя нещо вкусно и различно! Чудих се какво да приготвя за вечеря и след малко ровене из интернет се спрях на ролца от пилешки гърди. Да ама сега да се чуди човек с какво да ги сготви. След едно ходене до магазина реших да ги завия с бекон,…

Read More Read More

Пухкави еклери и профитероли!

Пухкави еклери и профитероли!

Наскоро гледах Мастър Шеф България и в дадения епизод трябваше да сготвят вкусни еклери. Гледах, гледах, много ми харесаха и си викам абе защо да не направя и аз едни хубави еклерчета. Всички ги обичаме и знам, че няма да издържат дълго време вкъщи 🙂 Дойде ред и на голямото ровене за рецепти. Леле колко различни намерих! След известно чудене се спрях на няколко и реших да ги комбинирам, пък да видим какво ще се получи. Ето и продуктите, които…

Read More Read More

Ръчно рисувана чаша за вино!

Ръчно рисувана чаша за вино!

Ох, поводи за подаръци винаги има. А понякога ми е толкова трудно да измисля какво да подаря. От там ми хрумна и идеята да нарисувам някоя и друга чаша. Идеи в интернет, колкото искаш, само трябва да познавате човека, за когото ще бъде чашата. Измислянето на самата рисунка е нааай-трудна. Ама дали ще му хареса, дали отговаря на същността му и тем подобни. Веднъж щом имате точна и ясна идея, започва творенето.

Един ден в Одрин

Един ден в Одрин

По празниците както знаете, всички се прибираме по родните си места. Кой на почивка, кой на гости, само и само да сменим атмосферата и обстановката. Е и ние не бяхме от тези дето останаха в София. За Гергьовден решихме да отскочим до Елхово (или както е популярен -Ел Ей – градът на мечтите). Е времето не беше на наша страна и почти през цялото време валеше. Затова пък решихме да си пробваме късмета в Турция. Пътят до Одрин е 70…

Read More Read More

Козуначена торта с маскарпоне

Козуначена торта с маскарпоне

   Мина Великден, минаха и празниците и всичко, което ни остана (освен далечния спомен за почивка) са многото боядисани яйца и няколко леко изсушени козунака. С яйцата си спретнахме едно „Руло Стефани“, а с козунаците реших да направя една торта. Изключително лесна, но пък много вкусна. Излишно е да ви казвам, че я излапахме много бързо и нищо не остана 🙂    Ето и нужните продукти за козуначената торта: 1) 1 и 1/2 козунак ( единият беше около 450 грама)…

Read More Read More

Козуначени мъфини

Козуначени мъфини

Дойде и това време… времето за козунаци, десетките яйца, които ще изядем и пълните ни коремчета с агнешко месце и още много, много вкусотийки. Досега никога не съм правила козунак и реших, че е време да спретна един и да видя дали ще ми се получи. Отне ми доста време докато открия рецепта, която хем не звучи прекалено сложна, хем всичко да е описано точно и ясно… Еми такава нямаше 🙂 Рецепти много, но за без опитните като мен, всичко…

Read More Read More

Английска закуска по български!

Английска закуска по български!

Отново дойде неделя…Вън вали, духа силен вятър и изобщо не ми се излиза на това време!  Добре, че предвидливо ходих вчера до магазина и се запасих с храна за една неделя, изпълнена с мързелуване 🙂 С продуктите, които имах, реших да направя една английска закуска, но малко побългарена 🙂 Ето и продуктите, които използвах за двама човека: 1) 4 яйца 2) 300 грама бекон 3) 100 грама сирене 4) около половин консерва червен боб 5) половин хляб 6) 50 грама…

Read More Read More