Кексче за 5 минути!

Кексче за 5 минути!

В последно време текат едни реклами за кексче в чаша, та се зачудих и аз, колко ли е трудно да си го направя сама, а да не залагам на полуготовите. То пък да ви кажа честно, се оказа изключително лесно! Приготовленията ми отнеха около 3 минути, за смесване на продуктите, а самото „печене“ – 1 минута и 30 секунди в микровълновата.

Пълнени тиквички с биволска кайма!

Пълнени тиквички с биволска кайма!

Лятото си отиде, настъпи есента и аз повече нямам оправдания защо не готвя и не поствам нови рецепти. Ама как да ми се готви като навън е 30 градуса, бирата е студена и май хич не се задържам вкъщи… Дам, лятото е време за почивка, море и много запомнящи се, изпепеляващи емоции.

Бургер за двама!

Бургер за двама!

Лято е! Толкова ми е горещо, че нищо не ми се готви в тая жега. Искам само едно ледено мохито, плаж и много слънце! Да ама не, работата не чака, а пък и кой иска по цял ден нищо да не прави (тук и аз сама не си повярвах). В поредния уикенд, в който решихме, че не ни се седи в София се натоварихме на колата и потеглихме към Плевен (на кой му трябва море, като в Плевен има фонтани!).

Сочни свински пържоли на тиган

Сочни свински пържоли на тиган

Всички знаем как се готвят свински пържоли. Овкусяваме, мятаме ги в една тава и хоп във фурната да се изпекат. Една вечер след новото мъдруване какво да сготвя, реших отново да са пържоли, но малко по-различни от обичайните. За целта използвах най-различни подправки и много, много лук. Ето и продуктите:

Един ден в Югозападна България!

Един ден в Югозападна България!

Ама мноооого обичам почивните дни! Особено когато са хубави, слънчеви и определено времето е на наша страна. Така беше и предния понеделник (23.05). Почивен ден, няма работа, няма ангажименти. Е станахме сутринта (бяхме на гости в Дупница) и решихме, че така и така времето е хубаво, защо да не се разходим в Югозападна България. Тъй като аз съм от другия край на страната, тази част ми е малко необятна. Никога не бях посещавала Мелник, Рупите, Самуиловата крепост, Роженския манастир и…

Read More Read More

Домашна пица а Ла Сашо!

Домашна пица а Ла Сашо!

Чудейки се една вечер какво да ядем, стигнахме до решението, че ще си направим пица! Или по-скоро Сашо ще я направи, а аз ще я ям! Вкъщи той е майстора на пиците. По принцип няма нищо трудно в приготвянето на пица. Купуваш готово тесто от магазина, продукти всякакви, каквито ти харесват, сглобяваш ги, изпичаш и хоп ядеш! Обаче знам, че повечето от нас изпитват голямо затруднение при оформянето на тестото в тавата, така че да се получи равно по дебелина….

Read More Read More

Лесно Мохито!

Лесно Мохито!

Не знам защо, но щом стане топло и веднага свързвам времето с едно ледено Мохито! Е най-накрая се стопли, дойдоха почивните дни и реших, че е време да открия сезона на домашно приготвеното Мохито! То пък за късмет, едвам навих и две колежки да открият сезона с мен! Та дойде събота, събрахме се у дома и започна голямото приготвяне! Ето и какви продукти използвахме ние:

„Ягодова свежест“ а ла Тинчето!

„Ягодова свежест“ а ла Тинчето!

Да започна от там, че Тинчето (Христина Ташева) ме светна за тази така „трудна“ и „бавна“ рецепта. Тя пък на своя глава, я е научила от една испанка по време на престоя си в Гандия (окръг Валенсия, Испания). Жената, казва Тинчето, грам английски не говорила, но определено можела да говори езика на ягодите.

Бързо и лесно гуакамоле!

Бързо и лесно гуакамоле!

В предишната ми рецепта ви показах как да си направите пилешки фахитас, завити с тортиля. Тъй като гуакамолето е доста често срещано в мексиканската кухня, реших и аз да спретна едно за добавка към пилешките фахитас. Ето и основните продукти, които ще са ви нужни:     1) Едно авокадо     2) 1 глава лук     3) 1 домат

Пилешки фахитас, завити в тортиля!

Пилешки фахитас, завити в тортиля!

Преди няколко години бях на студентска бригада в Щатите. Там мексиканската кухня, толкова е навлязла на пазара, че няма ресторант, който да не предлага поне едно такова ястие. Пробвах почти всичко! Аз нали съм от тия дето почти няма нищо дето да не ям…. ами хареса ми всичко! Ето защо от време на време приготвям някое и друго мексиканско ястие у дома. Днес съм решила да ви покажа как се приготвя пилешко фахитас завито в тортиля. Добавила съм и малко…

Read More Read More