Английска закуска по български!

Английска закуска по български!

Отново дойде неделя…Вън вали, духа силен вятър и изобщо не ми се излиза на това време!  Добре, че предвидливо ходих вчера до магазина и се запасих с храна за една неделя, изпълнена с мързелуване 🙂 С продуктите, които имах, реших да направя една английска закуска, но малко побългарена 🙂 Ето и продуктите, които използвах за двама човека:

1) 4 яйца

2) 300 грама беконпродукти

3) 100 грама сирене

4) около половин консерва червен боб

5) половин хляб

6) 50 грама краве масло

7) 4 скилидки чесън

8) 1 домат

9) сух копър, сол и пипер

     Първо започваме с нарязването на бекона на тънки филийки. Колкото по-тънки са, толкова по-хрупкав ще 20160424_125512бъде бекона след приготвянето му. Моите бяха със средна дебелина около 2,3 мм. Могат да се изпържат както на обикновен тиган, така и на грил (както използвах аз в случая). Не съм използвала никаква мазнина, тъй като беконът си пуска достатъчно. Проверяваме ги през 5 минути и ги обръщаме веднага щом получат загар.

     Докато беконът се 20160424_130018пече, започвам с рязането на хляба. Основната идея за хляба е да бъде нарязан на филийки, затоплен в грил тигана (след като приключим с бекона в него) и намазан със смес от масло, чесън и копър. След като нарежа хляба, разтапям маслото в малка купичка и добавям чесъна към 20160424_132528него. Аз използвах преса за чесън, но ако нямате, може да бъде и нарязан на ситно. Накрая добавяме и малко сух копър към сместа и я оставяме настрани.

     Щом беконът ни е готов го изваждаме върху чиния покрита с готварска хартия или салфетки. Целта е да 20160424_130930попием част от мазнината останала върху бекона.

     От тук започваме с приготвянето на яйцата. Тъй като в този случай ще ни трябва мазнина, аз използвах тази, която беконът си пусна. Прилях я в нов тиган (обикновен, а не грил) и започнах да 20160424_131829правя яйцата две по две. Тъй като ги предпочитаме да са по-рохки, извадих яйцата след около 6,7 минути пържене. Не съм ги обръщала, а директно ги извадих от тигана с помощта на плоска шпатула.

     Докато яйцата се пържеха измих 2 домата и ги нарязах на кубчета. За момент ги оставяме настрани, за да приключим с яйцата.

     След като яйцата ни са готови и извадени върху чиния, можем да преминем към сиренето. Това, което20160424_132324 направих е да нарежа една плочка с дебелина около 2 см и да я сложа директно в тигана с мазнината от яйцата. След около 6,7 минути обръщаме от другата страна и изваждаме след като двете страни на сиренето станат златисти.

     И ето, че почти сме готови! На финалната права слагаме 20160424_134730нарязаните филийки хляб в грил тигана за около 2 минути, само колкото да се затоплят. Веднага щом ги извадим ги намазваме със вече приготвената ни смес от масло, чесън и копър и ги подреждаме в чиния.

    Оказа се, че част от моя хляб е с дупка в средата 🙂 Това пък ми даде идея да поставя в дупката от хляба, нарязаните домати.

20160424_134700

     За финал отваряме консервата с боб, изваждаме част от нея в купичка (или директно в чиниите ни) и овкусяваме със сол и зехтин.

20160424_135246

По желание добавяме и лютеница, лют сос и всичко каквото ни е вкусно! Ние завършихме с една кана айрян и Воала!, закуско-обядът ни е готов!

Надявам се и на вас да ви хареса и ако имате някакви предложения, давайте ги насам!

20160424_135134

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *